تعرف على أسرار الفاكهة في ماليزيا

 

عدلينا عزتي أحمد

 

في ماليزيا، هناك العديد من الأشياء المثيرة للاهتمام مثل مناطق الجذب السياحي، والثقافة، والغذاء وغيرها. الفواكه هو من الأشياء العظيمة التي هي توجد في ماليزيا حيث استقطب انتباه السياح  الخارج والداخل ماليزيا. واليوم، أريد أن أطلعكم عن الفواكه. أولا من ثمرها :كيف تنشأ. وبعد لك على فوائد ومزايا الفواكه على الصحتنا والجلدنا. وأخيرا على الفواكه المحلية هي واحدة من مناطق الجذب السياحي.

أولا، دعونا نبدأ على كبف نمو الثمار؟

        الفاكهة هو نمو مثالي من المبيض. كل مبيض يحتوي على واحد أو أكثر من البويضات ، كل منها يحتوي على البويضة. تم تخصيب بويضة من العملية التي بدأت قبل أحداث التلقيح. بعد اللقاح تعلق على الرأس من الزهور، وتنبت حبوب اللقاح وينمو إلى محتويات القصب من حبوب اللقاح التي تحتوي على المنوية. استمر هذا ساق القصب في النمو من خلال المدقة إلى بويضة، حيث هناك وحدة بين المنوية من حبوب اللقاح إلى مسكن البيض داخل بويضة، وتشكيل البيضة الملقحة مضاعفا. الإخصاب في النباتات الزهرية ويشمل كلا اندماج هيولي، ألا وهو توحيد جبلة البيض والمنوية خلية، أي وحدة من كل من نواة الخلية.

بعد ذلك، بيضات ملقحة هذا النموذج بدأت تنمو في جنين)، البويضات تنمو لتصبح البذور، والجدران من المبيضتسمى القشرة، نما إلى سمين (على الصخور )أو تشكيل طبقة واقية التي هي جافة وصعبة (على جوز). وفي الوقت نفسه، فإن الكأس للزهرة (كأسية)، كورولا (البتلة)، الأسدية (سداة) والمدقة (المدقة) تندرج أو يمكن أن يكون الجزء الأخير أن تكون الفاكهة. استمر هذا تشكيل الفاكهة حتى تنضج البذور. جزء من غير طبيعي، ونمو الثمرة يتناسب عموما مع عدد البويضات المنتجة.

جدران من الفاكهة، والتي تأتي من تطور المبايض في جدار زهرة، والمعروفة باسم القشرة (pericarpium). وكثيرا ما وضعت القشرة أبعد من ذلك، بحيث يكون يمكن تقسيمها إلى قسمين أو أكثر من طبقات. التي في الخارج يسمى الجدار الخارجي (exocarpium)، أو (epicarpium)؛ والجدار الداخلي وهو ما يسمى (endocarpium)؛ فضلا عن الطبقة الوسطى (يمكن أن تكون عدة طبقات) يسمى حائط السياج المتوسط.

الفاكهة هي أيضا قائمة الطعام التي تدعم لدينا الصحة. استهلاك الفاكهة هو معروف بالفعل لكثير من الناس بمثابة تكملة لتلبية قائمة الطعام الصحية وذلك لأن الثمرة المواد الغذائية التي يحتاجها الجسم.

 

الفواكه مفيد جدا للجسم وهو جزء لا يتجزأ منا دائما صحية ومناسبة. الفواكه أيضا أن يكون إلزاميا لقائمة الطعام اليومية، حيث المحتوى الرئيسي من الفاكهة هو الماء والفيتامينات والمعادن والألياف ومضادات الأكسدة والكربوهيدرات 

.

1.   الماء :

ولو أننا لا الشرب بقدر 2 لتر من الماء يوميا، من خلال تناول الفاكهة أنه يمكن تلبية هذه الاحتياجات.

2.   الفيتامينات والمعادن :

أكثر من الفاكهة يحتوي على الفيتامينات التي تحتوي على الفيتامينات المفيدة مثل فيتامين C و E. والمعادن الموجودة في الفواكه مثل الكالسيوم والزنك، والمنغنيز. الفيتامينات والمعادن والمواد التي تساعد على عملية التمثيل الغذائي للخلايا في الجسم. نقص الفيتامينات والمعادن  يسبب الأيض لا تسير على ما يرام حتى انه يمكن ان يتعارض مع الصحة أو القوة.

3.   والألياف :

ويحتاج الجسم إلى الألياف لأن الألياف مفيد في عملية الهضم. مع الألياف، وعملية امتصاص السكر والدهون الضارة في الجهاز الهضمي يمكن الوقاية منه.

4.   ومضادات الأكسدة:

مضادات الأكسدة هي المواد التي تمنع الجذور الحرة التي تدخل الجسم. الجذور الحرة هي المواد الموجودة في التلوث، والنشاط المفرط، والتدخين، والمركبات. عندما التقى الجذور الحرة مع الكولسترول في الجسم، وأنها تشكل تقرحات في الجسم التي يمكن ان يتلف الخلايا البطانية في الأوعية الدموية. ونتيجة لذلك، سيكون من السهل التمسك الكوليسترول في الأوعية الدموية. والتي سوف تؤدي إلى العديد من الأمراض الكولسترول.

5.   الكربوهيدرات :

وتستخدم الكربوهيدرات كمصدر للطاقة للجسم لأداء مختلف الأنشطة. على الرغم من أن ليست كثيرة، ولكن الفواكه لديه الكربوهيدرات المعقدة تتكون من الجلوكوز (Glukosa) والفركتوز(Fruktosa). لا يتطلب الفركتوز الذي يدخول  في الجسم هرمون الانسولين لمعالجة ذلك حتى لا تثقل كاهل البنكرياس، والتي عندما التالفة البنكرياس يمكن أن يؤدي إلى مرض السكري. الأمور مختلفة جدا عندما كنا تستهلك السكر.

من أجل الحصول على أقصى قدر من النتائج، فمن المستحسن أن تستهلك عشرة نوعا من الفاكهة مع عشرة الألوان التي تختلف كل يوم. أمثلة من نوع القطع مع اختلاف الألوان كل يوم هي: الموز، والأناناس والمانجو والتفاح والبرتقال والعنب ودوكو. وجبة واحدة الفواكه كله، وليس مجرد قطعة مثل الروجاك (مقطعة الفواكه إلى قطع صغيرة). عموما  اللون الفواكه يختلاف يحتوي على مواد تختلف بحيث يمكن أن تكمل بعضها البعض لتلبية مادة التي يحتاجها الجسم.

في اختيار الفواكه يجب أن يكون اللون لامعة محددا. الفواكه ذات الألوان الزاهية أو لامعة تحتوي على أكثر phytachemicals وهو ما يعني المزيد من المواد المضادة للاكسدة، والمزيد من الفيتامينات والمعادن من الفواكه التي الجلد مملة. نظمت منظمة الأغذية والزراعة أو منظمة الأمم المتحدة للأغذية،  يجب علينا لتستهلك الفواكه بقدر 65.75 كيلوغرام للفرد / سنة من أجل البقاء في صحة جيدة.

 

بعد ذلك، بعد مناقشة معنى الفاكهة من مجموعة متنوعة من الزوايا والمحتوى الوارد في الفاكهة، والآن أريد أن أشارك فوائد الفواكه. الفواكه لها فوائد كثيرة في حياتنا اليومية. وبسبب ذلك، دعونا نرى ما الفواكه يمكن القيام به بالنسبة لنا.

تشكل الطبيعة متنوعة من النباتات التي يحتاجها البشر، مثل النباتات التي تنتج الفواكه. فهي لا تخلو من الغرض، والفواكه التي تنمو في جميع أنحاء منا لديه بالتأكيد فوائدها وفعاليتها التي لا يعلم الجميع. من كل هذه الفوائد، هل سمعت عن فوائد الفواكه على الصحة والجمال أنفسنا ؟

إذا كنا نتحدث عن الفاكهة للصحة والجمال، وبطبيعة الحال، يجيب علينا أن نعرف ما المواد الواردة في هذه الفواكه. حسنا، لمزيد من التفاصيل، أسرد بعض من الفاكهة وفوائدها على الصحة والجمال. من بينها ما يلي:

 

      الفاكهة الأفوكادو       

  الفواكه مشهورة لأنها أقل في الدهون والزيوت والسعرات الحرارية العالية، مفيد جدا للمحافظة على الصحة منها المدخرات لمرض القلاع ، يمكن أن يكون مصدرا جيدا للطاقة إذا كان الصيام، والكولسترول مستيقظا، والحفاظ على مرونة الأربطة في الجسم. في حين أن الفوائد للجمال هي ترطيب وتنعيم الجلد في الوجه.

       التفاح       

   

هذه الفاكهة غنية بالمواد المضادة للاكسدة. وهي مفيدة جدا ليحافظ الصحة والتي يمكن أن تقلل من خطر الإصابة بسرطان، والحفاظ على مستويات الكولسترول وظيفة القلب. أما بالنسبة للجمال قادرة على إزالة خلايا الجلد الميتة والبقايا التي تسد المسام وينصح لأولئك الذين اتباع نظام غذائي ليأكل التفاح.

   البرتقال       

 هذه الفاكهة غنية جدا بفيتامين C هو مفيد لتحفيز مناعة الجسم، وشفاء الجروح والانفلونزا والتهاب الحلق والرئتين والبطن. أما بالنسبة للجمال و: تنعيم الجلد، وتقليص المسام، البشرة الدهنية وتنعيم اليدين والقدمين.

       البابايا         

     

  البابايا يساعد على التغلب على الإمساك، وتسريع التئام الجروح، والتغلب على الحساسية والالتهابات، وكذلك مفيد للحفاظ على الحالة الصحية السيئة للعين. فاكهة البابايا هو أيضا بشعبية كبيرة لعلاجات التجميل التي سطع ويسلس الجلد، وتجديد شباب الجلد، وشفاء أقدام الخام وتصدع.

       البطيخ            

 

الفاكهة المعروفة الحلو والعصير، ولها فائدة كبيرة لاعتلال الصحة. يمكن تحسين محتوى الدم وكذلك الرعاية لمرض السكري، وينخفض ضغط الدم الذي عالي وأمراض القلب ورعاية السرطان. أما بالنسبة لجمال البشرة وتجديد شباب الجلد، وتقشيرها الجلد الميت، ومواجهة الجذور الحرة.

       العنب  

        

العنب تحتوي على العناص ر الغذائية التي هي جيدة للجسم. كل العنب متنوعة لها قيمة غذائية خاصة بها، ولكن بصفة عامة يتكون المحتوى الغذائي من النبيذ هو  70 المياه في المئة و 20 السكريات في المئة، وهو الأمر الذي يجعل  العنب جيدة جدا لعملية التمثيل الغذائي في الجسم. 10 في المئة من المواد الأخرى، بما في ذلك في أنه هناك أيضا، الجلوكوز وحمض الفوسفوريك، والحديد، والكالسيوم. النبيذ هو مصدر جيد من الملح ويمكن أن تبقي على احتفاظ الصحة  القلب  لأن يمكن أن تزيد من تمدد الأوعية الدموية التي تسمح للدم بالتدفق بسهولة. وفي أحكام الجلد والوجه، ويمكن أن النبيذ ترطيب وتفتيح الجلد.

       الدوريان   

   

ملك الفاكهة أو دوريان، لديها المحتوى الغذائي كاملة إلى حد ما. بعض منها مثل الكربوهيدرات والبروتينات والفيتامينات B، C، المغنيسيوم وغيرها. ويمكن أن تساعد على منع الإمساك ومشاكل في الجهاز الهضمي الأخرى.

    الطماطم     

        

  يبدو فوائد الطماطم كا نوا على دراية أن كل شخص في العالم. الطماطم لها طعم الحامض المميز، وغالبا ما تستخدم كتوابل في الطبخ. ليس فقط من التوابل في الطبخ، ولكن المضمون من المواد الغذائية في فوائد الطماطم للجسم. يحتوي على الطماطم الصوديوم، الدهون المشبعة والكوليسترول والسعرات الحرارية والمحتوى المعدني أيضا جيدة. ومن فوائد هي الطماطم يمكن أن تساعد في الحد من مشكلة السرطان. وقد أجريت دراسات في جامعة مونتريال تشير فيها الطماطم يمكن أن يساعد على التقليل من مخاطر الإصابة بسرطان البنكرياس.

       التين        

     

التين هو الثمار غنية بالمواد المغذية لأنها تحتوي على جزيئات السكر والفيتامينات والمعادن. وغالبا ما تستخدم التين لإنتاج الحليب، في حين أن للعرب، فإنهم غالبا ما تغلى ورقة التين كعلاج لتخفيف الآلام الدورة الشهرية. وينتج ثمرة التين فعالية من المحتوى الغذائي. بعض العناصر الغذائية مثل البروتين والمعادن والفيتامينات والحديد والكالسيوم الموجود في التين. ولذلك، فإن التين مفيد جدا للصحة. بعض فوائد التين هي وتجدر الإشارة إلى مساعدة في التنفس لمرضى الربو. وبالإضافة إلى ذلك، يمكن التين تجعلك النوم بشكل أفضل وتجنب الأرق لاحتوائه على التربتوفان (Trytophan).

 لقد تقاسم بعض من فوائد الفواكه. نأمل أن تساعدنا على العيش حياة أكثر صحة بعد ذلك. 

هل أنتم تعرفون أن الثمار الذي توجد في ماليزيا هي واحدة من مناطق الجذب السياحي. تفرد الفواكه المحلية يجعل قطاع السياحة في ماليزيا لتصبح أكثر جاذبية. هنا بعض المعلومات منه.

السياحة الزراعية أو المزارع السياحة الزراعية هي  السياحة القائمة على السياحة التي تنطوي على الصفقات التي تتم من قبل المزارعين إما لأغراض خاصة، والتعليم، والترويج للمنتجات الزراعية أو لزيادة الإيرادات المزارعين (Hilchey,1993). تقدم هذه الجولة تجربة للسياح، وخصوصا السياح  الأجانب للتمتع مزرعة الفواكه الطازجة المحلية في الحديقة. بدأ هذا القطاع في النمو في ماليزيا في أواخر 1980s مع إنشاء حديقة الزراعية الأولى في عام 1987،وهي Taman Pertanian Bukit Cahaya في سلانجور. توجد الآن ما مجموعه 30 مركزا حديقة في جميع أنحاء البلاد، بما في ذلك الزراعة هي Taman Pertanian Tenom Sabah, Taman Pertanian Indera Mahkota, Tropical Fruit Farm Pulau Pinang,  و Desaru Fruit Farm Johor. 

السياحة الزراعية تختلف عن مفهوم السياحة الريفية، حيث السياحة الزراعية المعتمدة على مفهوم الزراعة ومنطقة السياحة الزراعية ليست فقط في خارج البلاد والقرية. وذلك لأن العديد من المنطقة السياحية من المزرعة مفتوحة في المناطق الحضرية. انها تهدف الى تسهيل السياح وجذبهم لزيارة البلاد. وبالإضافة إلى ذلك بل هو أيضا لتجنب السياح يذهبون إلى المناطق الريفية في مواسم معينة للفواكه في تثمر البلاد وفقا لهذا الموسم.  وخافوا هم يذهب في الوقت غير المناسب  الموسم الفواكه. وبالإضافة إلى ذلك، يوفر السياحة الزراعية أيضا للسياح مثل لتجربة قطف الفواكه في حديقة الزراعة.

هذا لا يساعد فقط على زيادة عدد السياح القادمين ولكنه يساعد أيضا على زيادة مصادر الدخل مزارع أصحاب المشاريع الفواكه.

هنا أنا اذكر كل التفاصيل المتعلقة ببعض حديقة المركز الزراعي التي يمكنك للذهاب.

1.   Taman Pertanian Bukit Cahaya Shah Alam

 يقع Pertanian Bukit Cahaya Taman(الحديقة النباتية) في منطقة شاه علم. هذه الحديقة النباتية هي بيت المتنزهات والحدائق، والسدود والبحيرات والقرى والشاليهات. كشك التذاكر مفتوحة 8:30 حتي 16:30. لرسوم الدخول، الكبار (12 سنة فأكثر) RM 3.00، والأطفال (6-11 سنة) RM 1.00، وكبار السن التي فوق 55 سنة مجانا.

العنوان: تامن فرتنيان بوكيت جهايا(الحديقة النباتية)، بوكيت جهايا سيري علم، 40000 شاه علم، سيلانغور، ماليزيا.

إدارة /رقم هاتف المكتبية: +603 5510 6922

رقم وحدة حجز: +603 5510 7048

فاكس: +603 5510 0922

ويبرز رئيسية هي: حديقة حيوان ، تغذية الأسماك في سد، برج المراقبة، القرية الثقافية، منزل أربعة الموسم.

الأنشطة المقدمة: التجديف، صيد السمك، Skytrex ، Flying Fox، السباحة، الغابة الرحلات والتخييم

2.   Tropical Fruit Farm

قد ماليزيا بوتقة انصهار للعديد من الأعراق والأديان والثقافات. أنه كان أيضا موطن لحوالي 370 نوعا من الفواكه لصالحة للأكل بما في ذلك تلك التي الغريبة لتناسب حتى  الناس الذي اختر من حيث الغذاء. بنيت الفاكهة الاستوائية مزرعة للحفاظ على التراث الاخضر لدينا.  كمساهمة في الأجيال القادمة من ماليزيا، قمنا بزرعت جميع أنواع الفواكه المحلية وكذلك الفواكه من جميع أنحاء العالم. نريد مزرعة أن تلعب دوره الإيجابي تجاه الزراعة على الرغم من التنمية المكثفة في منطقة ريفية في بلادنا.

هنا على 25 فدان الفاكهة الاستوائية مزرعة، لدينا أكثر من 250 أنواع من الفواكه الاستوائية وشبه الاستوائية.  وبعضها أشبع ذوقك. هي ليس فقط أنها لذيذة، كما أنها غنية بالفيتامينات الطبيعية والمعادن والألياف أيضا. 

للاستفسار: 012-497 1931 / 04-8665168

عنوان البريد الإلكتروني: info@tropicalfruitfarm.com.my

العنوان: باتو 18، جالان تيلوك باهانج، بينانغ 11050

الفاكهة الاستوائية مزرعة فقط يمكن الوصول اليها عن طريق البر. ومع ذلك، هناك عدد قليل من الطرق للوصول إلى المزرعة:

طريقة 1 - خدمة سيارات الأجرة

-إذا كنت تقيم في أي من الفنادق الشاطئ، يرجى ترتيب مع بواب أو مع خدمة سيارات الأجرة.

-بالنسبة لأولئك  الذين يقيمون في فنادق المدينة، الاتصال بوكيل السفر أو ترتيب مع خدمة سيارات الأجرة. 

الأسلوب 2 - استئجار سيارة أو يركب السيارات بنفسك

وفقا لخريطة جوجل، وأقصر مسافة من KOMTAR، جورج تاون إلى الفاكهة الاستوائية مزرعة 27.7 كيلومتر ويستغرق حوالي 54 دقيقة من دون المرور.

طريقة 3 - خدمة الحافلات العامة و / أو  الخدمة المكوك فان من المزرعة

 -من جورج تاون إلى تيلوك باهانج، يرجى اتخاذ السريع الحافلة رقم 101 (ترانزيت لينك)

- من تيلوك باهانج إلى الفاكهة الاستوائية مزرعة، يمكنك اختيار :

   a . حافلة رفيد (Bus Rapid) رقم 501 (ترانزيت لينك) التي يمر بها المزارع من أجل الذهاب إلى باليك بولاو.

b  . المزرعة المكوك الخدمة فان من مركز الباتيك في تيلوك باهانج.

3.Desaru Fruit Farm

تقع على 100 فدانا من الأراضيFuit Farm Desaru ، يقدم للزوار متعة الوقت والتعلم عن الفواكه الاستوائية في البلاد ماليزيا. معبأة مع أكثر من 100 نوع من الفواكه الاستوائية، و 10 نوعا من النباتات، وحديقة حيوان الملاعبة، بركة السمك كوي وغيرها من عوامل الجذب، وزيارة هنا وعود تجربة مثيرة للاهتمام لجميع أفراد الأسرة. هنا يمكننا أن نتعلم كيفية اختيار ثمار جيدة، ومحاولة الخروج الفواكه المحلية مثل الكاكايا، والعسل البرتقال، الجوافة المياه، قشطة شائكة، ونعم، ملك الفواكه – دوريان. يمكنكم الشراء بعض من الفواكه المفضلة لديك. الممارسات الزراعية الجيدة تضمن أن ثمار هنا من أعلى مستويات الجودة.

بحالة جيدة، تلقىFruit Farm Desaru جوائز خاصة الماليزية في عام 2006 كأفضل موقع السياحة الزراعية في ماليزيا. ليس من المستغرب، تواصل المزرعة لاستقبال السياح من جميع أنحاء العالم. تعال إلى هنا للقيام بجولة لمدة نصف يوم، أو قضاء ليلة أو اثنين مع الحزم المتوفرة. ساعات العمل هي 08:00 حتي 18:00 يوميا.

العنوان: رقم 1، سونغاي جمارا في، Desaru، 81900 كوتا تينجي، جوهور، ماليزيا.

هاتف: + 607-822 3886/2886

فاكس: + 607-822 4886

البريد الإلكتروني: sales@desaruff.com

أعتقد أن هذا يكفي لهذا المواد. نأمل أن تكون هذه المادة يمكن أن تضيف قليلا من المعرفة حول فوائد الفواكه. لا ننسى بتفرد الفواكه الماليزية أصبحت واحدة من القطاع السياحي في ماليزيا. وأخيرا، يجب أن تأخذ الرعاية من هذه الفاكهة من أجل لم يمت حتى تتمكن الأجيال القادمة أن تتمتع والتعرف على الفواكه المحلية في ماليزيا. ضافة إلى ذلك، هذه الفاكهة هو أيضا ثروة وطنية يجب أن تكون محمية. لذلك، دعونا معا يد في ترويج الفاكهة في ماليزيا حتى كثير من الناس يهتم أهمية الفواكه لأنفسنا وبلادنا.